Алтайский филиал ЦОК АПК открыл двери для юных гостей: накануне Дня семьи, любви и верности здесь побывали дети работников организации

8 июля в России традиционно отмечается День семьи, любви и верности, и именно в честь этого события Алтайский филиал ФГБУ ЦОК АПК сделал для своих сотрудников необычный подарок познавательный визит их детей на рабочее место. 11 ребят смогли своими глазами увидеть, чем занимаются их родители, познакомиться с деятельностью лаборатории и, возможно, задуматься о том, чтобы в будущем продолжить семейное профессиональное дело. Сотрудники филиала стремились показать молодому поколению, насколько тесно переплетаются семейные традиции и профессиональный выбор.
Маленькие посетители окунулись в увлекательный мир продовольственной безопасности: они узнали, как специалисты проверяют еду на наличие вредных веществ, обнаруживают опасных насекомых и сорные растения, выявляют следы пестицидов, тяжёлых металлов, генетически модифицированных компонентов и признаки подделки продуктов. Специалисты испытательной лаборатории не просто поделились знаниями о своей профессии, но и предоставили юным гостям шанс примерить на себя роль настоящих исследователей. Дети с огромным энтузиазмом изучали упругость и эластичность теста, пробовали самостоятельно проращивать зёрна, чтобы оценить их всхожесть, отбирали семена сорняков из льняных семян, а также знакомились с карантинными вредителями, распространёнными на территории Алтайского края, и наглядно наблюдали, какой ущерб эти насекомые наносят зерновым культурам, плодам, овощам и лесным массивам.
Наибольший восторг у маленьких участников вызвало прикладное задание: ребята собственными руками выполнили лабораторное проращивание семян гороха и сои, размещая их в песчаный субстрат и на увлажнённую бумажную поверхность как классическим методом, так и при помощи специализированного вакуумного оборудования. Дети погрузились в работу с нескрываемым азартом, засыпая специалистов вопросами о значимости контроля качества зерна на каждом производственном этапе. Этот душевный праздник в кругу близких стал отражением ключевых смыслов праздника искренней привязанности, взаимного уважения и связи между старшим и младшим поколениями.
Год назад наш филиал получил статус крупнейшей испытательной лаборатории за Уралом, охватывающей широкий спектр исследований: от анализа зерновых культур и продуктов их переработки до проверки мяса, молочной продукции, мёда, напитков и многого другого. Помимо основной деятельности по контролю качества и безопасности пищевой продукции, мы считаем важным знакомить молодёжь с нашей работой. Подобные визиты, приуроченные к празднованию Дня семьи, дают детям возможность по-новому взглянуть на эту профессию и осознать её значимость быть может, именно здесь кто-то из них найдёт своё призвание и продолжит дело родителей, поделилась руководитель филиала Мария Шостак.
Десятилетний Гоша Машанский, внук технического директора органа инспекции филиала Валентины Поповой, с восторгом рассказал о своих впечатлениях от посещения предприятия: Экскурсия оказалась просто замечательной! Больше всего мне запомнился рассказ о производстве хлебобулочных изделий нас даже угостили свежей булочкой, изготовленной по государственному стандарту. Помимо этого, мы занимались посадкой гороха, что тоже было невероятно увлекательно. Главный специалист лаборатории Дмитрий Волков общался с нами так, будто мы были на одной волне без сложных терминов. Он познакомил нас с высокотехнологичным оборудованием, о существовании которого я даже не догадывался это произвело на меня огромное впечатление! Честно говоря, поначалу мне совсем не хотелось идти на экскурсию, но в итоге я совсем не пожалел о том, что всё-таки пришел. А ещё каждому из нас подарили кепки на память!.
Денис Фалалеев, четырнадцатилетний сын Ольги Фалалеевой, занимающей должность главного специалиста отдела сертификации филиала, тоже поделился своими впечатлениями от посещения учреждения: Этот день запомнится мне надолго столько всего нового и увлекательного удалось узнать! Мы побывали в ЦОК АПК, и я даже представить не мог, насколько сложный путь проходит каждый продукт, прежде чем оказаться в магазине. Особенно захватывающим оказался процесс выпечки хлеба нам продемонстрировали все этапы его приготовления, а также способы контроля качества по различным параметрам. Меня восхитило, как тесто пузырится в процессе приготовления! Помимо этого, мы узнали о том, каким испытаниям подвергаются семена, до того как их высевают в землю. Больше всего впечатлил этаж, где трудятся специалисты-химики. Нам в деталях продемонстрировали процесс проверки готовой продукции на содержание пестицидов. Прежде это слово казалось мне просто странным термином, и я даже не подозревал, насколько велика его значимость. Теперь же я смог убедиться в этом лично! А финальным и, пожалуй, самым приятным моментом стало угощение нас порадовали тёплым, только что вынутым из печи ароматным хлебом. Огромное спасибо за экскурсию!.
Самый старший участник группы семнадцатилетний Сергей Мерзликин, сын главного специалиста испытательной лаборатории филиала Марины Калининой, в этом году окончивший школу, поделился, что уже подал документы в вуз на химический факультет, чтобы продолжить дело своей мамы и, возможно, в будущем тоже стать сотрудником ЦОК АПК.
Но подобное мероприятие состоялось не только в краевом центре, но и в ряде районных представительств филиала. Так, например, на рабочем месте своей мамы, Яны Малышевой, главного специалиста испытательной лаборатории ЦОК АПК в селе Шипуново побывал пятилетний Стас Малышев, воспитанник детского сада.
Мне очень понравилось у мамы на работе, здесь есть интересное оборудование. Мы с мамой искали разных жучков в пшенице, а ещё смотрели под микроскопом сорные семена. Я рад, что моя мама занимается таким важным и полезным делом! сказал Стас.
Точку в мероприятии поставил приятный сюрприз каждый из юных посетителей унёс с собой подарок на память. Это создало по-настоящему праздничную атмосферу и стало ещё одним свидетельством того, как трепетно и внимательно сотрудники относятся к своим детям. Царившая на встрече сердечная и непринуждённая обстановка наглядно показала, насколько крепкими могут быть узы между старшим и младшим поколениями: именно в семьях работников ЦОК АПК из рук в руки передаётся искренняя привязанность к своему призванию и верность выбранному пути.